Captain's Spices
Captain's Spices
 
Черен пипер на зърна

Description: Черният пипер е зрелият плод на един от над 1000-та сорта, които съществуват по света. Притежава най-силния аромат, но и най-наситения вкус. Особеностите на всеки пипер (аромат, вкус, лютивост, етерични масла и т. н.) са онези, които определят, съгласно Международната Организация ASTA, различните степени на качество.

Ат. Йотис АД избира по строги критерии и внася най-добрите гранули черен пипер в света - качеството, което години наред се отличава, защото:

  • е по-месест (и с нетвърда обвивка)
  • без примеси е
  • процентът на чистота достига 99,5%
  • проверява се за съдържание на бактерии
От много години го разпознавате по силния му аромат и неповторимия му вкус.


Приложение: Целите несмляни зърна на черния пипер са сравнително големи и могат да се извадят от ястието с помощта на лъжица. Отстранявайки ги към края на готвенето, дарявате на гозбата наситения аромат на черен пипер и едновременно контролирате нивото на лютивостта. Подходящ е за варива, супи, сосове и маринати.


Комбинации: Универсална съставка. Съчетава се с всички подправки и билки. Вкусът му се комбинира най-вече с бахар, кардамон, чили, канела, карамфил, кориандър, кимион, чесън, джинджифил, куркума, червен пипер, магданоз, розмарин, салвия, риган и мащерка.


Опаковка: Натисни тук

BLACK WHOLE PEPPER