Η ΑΘ. ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε.Β.Ε. είναι ίσως ο μεγαλύτερος εθνικός εισαγωγέας μπαχαρικών και βοτάνων από όλο τον κόσμο. Η εταιρία υιοθετεί υψηλά στάνταρ προδιαγραφών, ενώ όλα τα προϊόντα της υποβάλλονται σε εργαστηριακές αναλύσεις πριν και μετά το στάδιο της παραγωγής έτσι ώστε να διασφαλίζεται αφενός η αρίστη ποιότητα τους και αφετέρου η υγεία των καταναλωτών.

Τα προϊόντα Captain’s πληρούν τα κριτήρια του Αμερικανικού οργανισμού ASTA που ασχολείται με τον έλεγχο των παραγόμενων ανά τον κόσμο ποιοτήτων μπαχαρικών, διάκριση με εξαιρετικά αυστηρές απαιτήσεις και περιορισμένο εύρος εταιριών που χαίρουν αυτής παγκοσμίως.

Σήμερα, τα βότανα και μπαχαρικά δεν φύονται μόνο στις περιοχές που αποτελούν το φυσικό τους περιβάλλον, αλλά αντίθετα έχουν μεταφερθεί στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, δίνοντας νοστιμιά και άρωμα στο φαγητό δισεκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο.

Αυτό δε σημαίνει ότι συναντάμε όλα τα βότανα και μπαχαρικά σε όλες τις χώρες. Τα πιο διαδεδομένα καλλιεργούνται κυρίως στις χώρες που έχουν εύκρατο κλίμα. Αλλά όπως φαίνεται και από τη γεωγραφική κατανομή της καλλιέργειας ορισμένων σημαντικών βοτάνων και μπαχαρικών, την εμφάνισή τους κάνουν ακόμα και στις πιο απόμακρες περιοχές.

Για να δείτε τον παγκόσμιο χάρτη με τις χώρες παραγωγής των μπαχαρικών, πατήστε εδώ.