Описание: Карамфилът е цветната пъпка на едно тропическо растение, което се бере преди да се разтвори докрай и след това се стрива, докато придобие вида, в който го познавате. Ароматът и вкусът му са силни, затова трябва да се използва с мярка.

Приложение: Пригответе неповторими сладкиши, ароматизирани с карамфил, кекс, курабийки, козунаци и тарти, а също компоти и сиропи. В кулинарството подхожда отлично на доматен и винен сос, месо, приготвено в тенджера, лучена яхния и печена риба. Обогатява вкуса на туршията.

Комбинации: Съчетава се с бахар, кардамон, чили, кориандър, кимион, звездовиден анасон, джинджифил, индийско орехче и куркума.

Опаковка: Натисни тук