Descripción: El apio Captain’s tiene un sabor de peculiar aroma capaz de dar carácter a todos sus platos. Se presenta seco para hacer más cómodo su empleo, conservando todo su aroma y sabor.

Usos: Empléelo en el plato tradicional de judías blancas y en diversas sopas (de pescado, pollo, verduras, etc.). Picado con zanahoria y bulbo de hinojo, es ingrediente de numerosas ensaladas, y combina muy bien con las patatas y diversos tipos de carne.

Combinaciones: Combina con el perejil.

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