Descripción: La mejorana Captain’s es seleccionada cuidadosamente para ofrecerle su sabor estimulante y aromático en toda receta. Se presenta seca para hacer más cómodo su empleo.

Usos: Combina con keftés, carnes, salsas, sopas de gallina, huevos, verduras, pastas, tortillas, patatas y pescados, confiriéndoles un peculiar aroma más dulce. Se emplea en conjunción con otros condimentos para dar aroma a la famosa empanada de carne de Cefalonia, el rollo de ternera y otros celebrados sabores griegos.

Combinaciones: Combínela con albahaca, laurel, chile, ajo, orégano, pimentón, pimienta, romero, salvia, ajedrea y tomillo.

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