Captain's Spices
Captain's Spices
 
Makhlepi

Descripción: Tiene un intenso aroma y sabor que recuerda a las almendras amargas y a la cereza. Se cosecha de una especie de cerezo silvestre (cerezo de Santa Lucía). Se forma al partir las pepitas de las cerezas y moler su interior.


Usos: Empléelo en bebidas calientes, panes, tsoureki, roscos, galletas, bizcocho de año nuevo (vasilópita) y en general en repostería.


Combinaciones: Combina con pimienta de Jamaica, canela, clavo, cilantro, jengibre, nuez moscada y ajonjolí.


Envasado: Click aquí

MAKHLEPI