Descripción: Semillas blancas, marrones y negras escondidas en una cáscara que se abre cuando el fruto está maduro. Su aroma recuerda a la nuez y combina con platos tanto dulces como salados.
Usos: Combina con el pollo, las ensaladas, los roscos y el pan. Para un mayor placer del paladar proponemos pan de aceitunas y queso feta asado con ajonjolí.
Combinaciones: Combina a la perfección con pimienta de Jamaica, cardamomo, canela, clavo, cilantro, jengibre, nuez moscada, pimentón, zumaque y tomillo.
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